Κεϊκ καρότου

Υλικά Κεϊκ 2 μεγάλα καρότα 1/2 φλυτζάνι σπορέλαιο 2 αυγά 3/4 φλυτζάνι ζάχαρη 1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας μπεϊκιν παουντερ Κουβερτούρα 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος ζεστό νερό Οδηγίες Κεϊκ Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα σε μικρά κομμάτια και τα χτυπάμε στο μπλέντερ με το λάδι και τα αυγά. Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε τα χτυπημένα καρότα με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια ομογενής ζύμη. Προσθέτουμε...

Περισσότερα...