Ζύμη για τυροπιτάκια

Υλικά 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 1 αυγό 1/2 κουταλιά αλάτι λίγο ξύδι 2 φακελάκια μάγια ξερή ή 80 γρ. μαγιά αλεύρι όσο χρειαστεί (περίπου 1 κιλό) Οδηγίες Λιώνουμε την μαγιά στο χλιαρό γάλα. Ρίχνουμε το λάδι και έπειτα τα υπόλοιπα υλικά. Στο τέλος, ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι, μέχρι να ξεκολλήσει από τα χέρια και να γίνει μια αφράτη ζύμη. Την αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα περίπου και πλάθουμε...

Περισσότερα...