Τετάρτη, 30 Ιουνίου 2010

Κεϊκ σοκολάτας

Αυτό το κεϊκ μου φερνει στο μυαλό ομορφες αναμνήσεις από την παιδική ηλικία. Τρελαινόμουν για το γλάσο που έχει, και φυσικά όπως όλα τα καλά παιδάκια γλυφαμε με τον αδελφό μου το κατσαρολάκι πριν πάει για πλύσιμο…


Υλικά

Ζύμη

3 αυγά

1 1/2 κουταλιές της σούπας γάλα

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

2 φλυτζάνια αλεύρι

1 φλυτζάνι σοκολάτας ρόφημα σε σκόνη

1 κουταλιά της σούπας γεμάτη μπεϊκιν πάουντερ

1 1/2 κοφτά φλυτζάνια ζάχαρη


Γλάσο

1 1/2 φλυτζάνια γάλα

1 φλυτζάνι κοφτό ζάχαρη

1/2 φλυτζάνι σοκολάτα ρόφημα σε σκόνη

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

1 κουταλιά της σούπας κορν φλαουρ


Οδηγίες

Ζύμη

Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλεντες προσθέτοντας ένα ένα με τη σειρά της συνταγής, αφήνοντας τελευταίο μονο το μπεϊκιν παουντερ.

Βάζουμε τη ζύμη σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί, και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.


Γλάσο

Βάζουμε τα υλικά σε ενα κατσαρολάκι στην φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.


Μοντάρισμα

Ρίχνουμε το γλάσο πάνω στο ζεστο ψημένο κεϊκ

5 comentários:

  1. το γλασο μου κανει κλικ...διαφορετικο εντελώς απο οτι ξερω...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Και ποιός δεν αγαπάει σοκολατένιο κέικ! Το γλάσσο σου πολύ ιδιαίτερο, το σημειώνω αμέσως!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ!!!
    Παίρνω και μια φετούλα κέικ για το καφεδάκι μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Kλασσικά αγαπημεένο!!
    Καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καφεδακι και κεϊκ σοκολάτας, τίποτα καλύτερο.
    Ευχαριστω για τα σχόλια
    Καλημερα σε ολους!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts with Thumbnails