Ταμπουλέ

Υλικά 1 φλυτζάνι πληγούρι 2 φλυτζάνια νερό 1 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζάνι φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 μεγάλες τομάτες χωρίς σπόρους και κομμένες σε κύβους του 1εκ. 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1/3 φλυτζάνι χυμό λεμονιού 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλιά του γλυκού μπαχάρι Φύλλα μαρούλι σαλάτας για το σερβίρισμα...

Περισσότερα...

Τούρτα black forest

Μια γνωστή και πάντα αγαπημένη συνταγή… Υλικά Παντεσπάνι 8 κουταλιές της σούπας κοφτές ζάχαρη 8 αυγά 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας κακάο 1 κουταλιά της σούπας μπεϊκιν πάουντερ 1 βαζάκι κεράσια μαρασκίνο σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη ή σε φλούδες ζάχαρη άχνη για την διακόσμηση Σαντιγύ 500 γρ κρέμα γάλακτος κρύα 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 1 βανίλια Οδηγίες Παντεσπάνι Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα...

Περισσότερα...

Κρεμμυδόσουπα με κρέμα

Υλικά 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 6 μέτρια κρεμμύδια (500 γρ) κομμένα σε ροδέλες 2 μεγάλες πατάτες ψιλοκομμένες 2 κύβους ζωμού κρέατος τριμμένους με τα χέρια πιπέρι 1 1/4 λιτρο βραστό νερό 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 κουτί κρέμα γάλακτος 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Οδηγίες Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, τα κρεμμύδια και τις πατάτες. Την βάζουμε στην φωτιά για να σωτάρουμε για περίπου 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς....

Περισσότερα...

Μοσχάρι κατσαρόλας με κρέμα γάλακτος

Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε κύβους αλάτι πιπέρι 1 φλυτζάνι ξύδι 2 φλυτζάνια λευκό κρασί 3/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης 50 γρ. μπεϊκον ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 τομάτες χωρίς φλούδα και χωρίς σπόρους κομμένες 5 μετριες πατάτες κομμένες σε κύβους 1 κουτί κρέμα γάλακτος Οδηγίες Αφήνουμε το κρέας για 1 ώρα σε μια μαρινάδα με το αλάτι, το πιπέρι, το ξύδι,  το λευκό κρασί, το ελαιόλαδο και τα φύλλα...

Περισσότερα...