Hot dog φούρνου

Υλικά Ζύμη 2 φλυτζάνια αλεύρι 2 φλυτζάνια γάλα 2 αυγά 1 1/2 κουταλιά της σούπας μπεϊκιν πάουντερ 100 γρ τριμμένο τυρί Γέμιση 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 τομάτα ψιλοκομμένη 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 4 λουκάνικα Φρανκφούρτης κομμένα σε ροδέλες Οδηγίες Ζύμη Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά στο μπλεντερ εκτός από το τυρί. Προσθέτουμε το τυρί τελευταίο και χτυπάμε λίγο ακόμα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα μικρό ταψί. Ρίχνουμε εκεί...

Περισσότερα...

Παγωμένο κεϊκ

Υλικά Ζύμη 4 αυγά 2 φλυτζάνια ζάχαρη 2 φλυτζάνια αλεύρι 1 φλυτζάνι γάλα 1 κουταλιά της σούπας μπεϊκιν πάουντερ Σιρόπι 2 φλυτζάνια νερό 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα 100 γρ. τριμμένη ινδική καρύδα Οδηγίες Ζύμη Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να γίνει μια σφιχτή μαρέγκα και την αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια κρέμα. Προσθέτουμε το αλεύρι και το γάλα σιγά-σιγά χτυπώντας πάντα. Κατεβάζουμε από το μίξερ το μείγμα και προσθέτουμε το μπεϊκιν πάουντερ και τη μαρέγκα...

Περισσότερα...