Κεϊκ με βανίλια και λεμόνι

Σήμερα ήθελα να κάνω ένα απλό κεϊκ με υλικά που είχα στο σπίτι και βρήκα την παρακατω συνταγή σε ένα βραζιλιάνικο forum. Εκανα μια μικρή αλλαγή μόνο και βγήκε πολυ ωραίο και αφράτο Υλικά 2 φλυτζάνι αλεύρι 1 φλυτζάνι κορν φλαουρ 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη 1 κουταλιά της σούπας μπεϊκιν πάουντερ 3 αυγά 1/2 φλυτζάνι γάλα 2 βανίλιες ξύσμα ενός λεμονιού Οδηγίες Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών...

Περισσότερα...

Κεϊκ με καρύδα και ανανά

  Υλικά   μερικές ροδέλες ανανά 200 ml γάλα καρύδας 100 γρ καρύδα τριμμένη 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 2 αυγά 125 γρ μαργαρίνη 1 βανίλια 2 φλυτζάνια αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας μπεϊκιν πάουντερ Νερό και ζάχαρη για το καραμέλωμα του ταψιού Οδηγίες Καραμελώνουμε (στον πάτο αλλά και τα πλαϊνά) ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 30 cm. Απλώνουμε τις φέτες ανανά στον πάτο...

Περισσότερα...