Πίτα με αρακά

Υλικά Ζύμη 1 φλυτζάνι κορν φλαουρ κοσκινισμένο με 1 φλυτζάνι αλεύρι και 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 3/4 φλυτάνι βούτυρο κρύο από το ψυγείο, τριμμένο χοντρά 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 1 αυγό Γέμιση 2 κουτιά αρακά σε κονσέρβα, ή την ίδια ποσότητα αρακά φρέσκο βρασμένο 1 κουταλιά της σούπας κοφτή βούτυρο 100 γρ ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 φλυτζάνι μαλακό κίτρινο τυρί σε κομματάκια αλάτι και πιπέρι Οδηγίες Ζύμη Ανακατεύουμε...

Περισσότερα...

Ρύζι στο φούρνο

Υλικά 2 φλυτζάνια ρύζι για πιλάφι 3 φλυτζάνια βραστό νερό 3 κύβους ζωμού κότας 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη 3 κρόκους αυγών 1/2 φλυτζάνι τριμμένο τυρί αλάτι πιπέρι Modo de fazer Μαγειρεύουμε το ρύζι στο βραστό νερό μαζί με το ζωμό κότας. Όταν έχει βράσει το ρύζι, προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει. Προσθέτουμε τους κρόκους, το τυρί τριμμένο, αλάτι και πιπέρι όσο θέλουμε. Ρίχνουμε το ρύζι...

Περισσότερα...

Γρήγορη πίτσα

Υλικά Σάλτσα 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλυτζάνι λάδι 2 κύβους ζωμό κρέατος 1 κιλό τομάτες ώριμες ξεφλουδισμένες αλάτι πιπέρι 1/2 φύλλο δάφνης 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη Ζύμη 1 γεμάτο φλυτζάνι  κορν φλαουρ 1 γεμάτο φλυτζάνι αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας μπεϊκιν παουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 φλυτζάνι τυρί τριμμένο 1/2 φλυτζάνι γάλα Γαρνιτούρα μοτσαρέλα...

Περισσότερα...

Κρέμα καραμελέ σοκολάτας

Υλικά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 φλυτζάνι κακάο 2 κουτιά γάλα 3 αυγά καραμελωμένο ταψί Οδηγίες Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Ρίχνουμε την κρέμα σε καραμελωμένο ταψί και την ψήνουμε σε μπεν-μαρί...

Περισσότερα...