Βιβλίο Μαγειρικής

Βλάχικο ρύζι Βραζιλιάνικο κουσκούς κατσαρόλας Γαλλικό ψωμί σπιτικό Γαλοπούλα γεμιστή αλα Βραζιλιάνικα Ζύμη για...

Υλικά 1300 γρ αρνί σε τεμάχια μεγέθους αυγού. 4-5 κρεμμύδια 2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ...

Η συνταγή αυτή είναι κλασική στην Βραζιλία και αναγραφόταν για πολλά χρόνια (ίσως ακόμα και σήμερα) στα κουτιά από γάλα βλάχας. Γενικά κυκ...

Η σημερινή κυριακάτικη συνταγή είναι λαχανοντολμάδες από τον Ηλία Μαμαλάκη, μια συνταγή από την Μακεδονία. Την αντέγραψα από εδώ Υλικά (...

Υλικά 1 χοιρινό μπούτι αλάτι, πιπέρι δεντρολίβανο κρεμμύδια σε ροδέλες 1 πιπεριά κόκκινη σε ροδέλες 1 πιπεριά κίτρινη σε ροδέλες 1 πι...