Ζύμη για τυροπιτάκια

Υλικά

1 ποτήρι σπορέλαιο

1 ποτήρι χλιαρό γάλα

1 αυγό

1/2 κουταλιά αλάτι

λίγο ξύδι

2 φακελάκια μάγια ξερή ή 80 γρ. μαγιά

αλεύρι όσο χρειαστεί (περίπου 1 κιλό)

Οδηγίες

Λιώνουμε την μαγιά στο χλιαρό γάλα.

Ρίχνουμε το λάδι και έπειτα τα υπόλοιπα υλικά.

Στο τέλος, ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι, μέχρι να ξεκολλήσει από τα χέρια και να γίνει μια αφράτη ζύμη.

Την αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα περίπου και πλάθουμε τα πιτάκια σε ο,τι σχήμα θέλουμε, προσθέτοντας τα υλικά της αρεσκείας σας.

Επίσης, αυτή η ζύμη είναι πολύ ωραία για πίτσα.

Την συνταγή την βρήκα εδώ.

Η ζύμη αυτή είναι πολύ καλή, αφράτη και τραγανή μου βγήκε. Εφτιαξα τυροπιτάκια και λουκανικοπιτάκια.

Τα τυροπιτάκια τα έφτιαξα  με τυρί φέτα, αυγό, πιπέρι και δυόσμο.