Κοτόπουλο με λουκάνικα

Υλικά

1 κοτόπουλο αλατισμένο και κομμένο σε μερίδες

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο

3 φέτες μπεϊκον

1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε 4 κομμάτια

50 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους

300 γρ. φρέσκα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες

1 ποτήρι ζωμός κρέατος

1 ποτηράκι κόκκινο κρασί

Οδηγίες

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο βούτυρο

Προσθέτουμε το κοτόπουλο και αφήνουμε να ροδίσει.

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει λίγο σε σιγανή φωτιά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό για να μην κολλήσει.

Προσθέτουμε το μπεϊκον, το ζαμπόν και τα λουκάνικα και αφήνουμε να ροδίσουν

Προσθέτουμε το ζωμό και το κρασί και αφήνουμε να βράσει.

Σερβίρουμε με πιλάφι

Η συνταγή αυτή στα Πορτογαλικά