Δευτέρα, 23 Μαΐου 2011

Πίτα με πουρέ

Υλικά

πουρές πατάτας

κοτόπουλο βρασμένο ψιλοκομμένο ή κιμάς

ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

5 τομάτες ψιλοκομμένες ξεφλουδισμένες

ελιές

αλάτι

πιπέρι

Οδηγίες

Ετοιμάζουμε έναν πουρέ πατάτας όπως μας αρέσει

Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κοτόπουλο ή τον κιμά και σωτάρουμε καλά. Προσθέτουμε τις τομάτες, τον μαϊντανό, τις ελιές και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε να μαγειρευτεί καλά.

Σε έναν βουτυρωμένο πυρέξ, απλώνουμε το μισό πουρέ. Απλώνουμε από πάνω τη γέμιση και σκεπάζουμε με τον υπόλοιπο πουρέ. Το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει.

0 comentários:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts with Thumbnails