Πατατοσαλάτα

Υλικά

1 Kg βρασμένες πατάτες

200 γρ λάχανο

1 κουτί καλαμπόκι κονσέρβα (200 ml)

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

200 γρ βρασμένα ρεβύθια

1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη

ελαιόλαδο

λευκό ξύδι

αλάτι

μαϊντανός ψιλοκομμένο

Οδηγίες

Σε μια μεγάλη σαλατιέρα κόβουμε τις πατάτες, προσθέτουμε το καλαμπόκι, το σκόρδο, το λάχανο τριμμένο, τα ρεβύθια, το κρεμμύδι, τισ πιπεριές. Ανακατεύουμε καλά και με προσοχή.

Βάζουμε αλάτι, λάδι, ξύδι και το μαϊντανό καλά ψιλοκομμένο